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茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作...

1.鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请 大家注意，鳕鱼片的包装盒...

天气越来越热，火辣辣的太阳让人精神不振，食欲也是一落千丈。但是，我家有几种最好吃的食物，既营养又解暑，整个夏天全靠它们。...

端午时节是阳气始亏，阴慝将萌，暖气始盛，虫蠹猖獗的节令。明清年代，古潮阳有瘴疠之地之称。潮人世代医贤针对时令，历代相传有诸多科学的驱瘟辟秽，调摄养生，保健祛疫，有...

提起男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和...

有句俗话叫：药食同源。严冬将至，很多人都会找来当归、 枸杞 等药材，煲一锅滋补汤来犒劳一下自己和家人。 然而，中国中医药学会庄乾竹告诉记者，不同的中药特点各不相同，用...

(1)藿香粥： 藿香15克(鲜品30克)，粳米50克。将藿香15克(鲜品30克)洗净，放入铝锅内(一定要用铝锅)，加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸...

莲藕猪脊骨汤 原料：莲藕400g，茯苓10g，党参、熟地、白芍各810g，当归8g，白术12g，川芎5g，猪脊骨600g，酱油、麻油、味精、精盐各适量。 制法：莲藕削皮洗净切块，猪脊骨洗净砍断，...